Bolo de Maça

Ingredientes:

3 maças pequenas com casca, lavadas e picadas
2 ovos
170 g de Iogurte Natural(1 potinho)
2 xícaras de farinha de trigo integral
1 xícara de aveia em flocos
1 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de azeite de oliva
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de sopa de fermento em  pó

Modo de Preparo:

    Em um recipiente bata ligeiramente os ovos, acrescente o azeite e bata mais um pouquinho. Junte a farinha, a aveia, o açúcar e a canela, e o iogurte, mexa até ficar uma massa homogênea, acrescente as maçãs picadas e o fermento, mexa até agregar na massa. Asse em uma forma untada e enfarinhada por +/-35 min ou até que ao enfiar uma faca, a mesma saia limpa.

Pão 100% Integral

    Depois de tanto pesquisar, finalmente encontrei uma receita de pão 100% integral, ele fica macio, fofinho, saboroso, e o melhor de tudo é muitoooo fácil de fazer.

Ingredientes:

3 xícaras de chá de farinha de trigo integral
1 xícara de chá de azeite
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar mascavo
1 xícara de chá de leite desnatado morno
1 saquinho de fermento biológico seco
3 ovos

Modo de Preparo:

Bater no liquidificador os líquidos com o fermento, acrescente o açúcar e o sal. Em um recipiente coloque a farinha e acrescente o líquido e mexa até formar uma massa lisa e homogênea, despeje na forma de pão de forma e deixe crescer até dobrar de tamanho asse a 150°C por 30 minutos.