Nova Dieta - Como funciona?

     Ontem eu falei sobre a dieta que estou seguindo,a Dieta Paleolítica. Hoje completo um mês de dieta, perdi não só peso como medidas. Esse estilo de vida, me propôs eliminar peso, devagar e de forma saudável. Consumindo proteína, gordura boa, vegetais e verduras. Até hoje já se foram 5,5 kg! Uns podem até achar pouco, mas, para emagrecer de forma saudável e sem passar fome, está ótimo. Do manequim 46 estou usando 44, perdi cintura, barriga, coxa, bumbum e braço. Confira abaixo os alimentos que eu consumo na fase de emagrecimento.

Alimentos que eu consumo(Consumo os alimentos mais naturais e com gordura boa):
Creme de leite(utilizo nas receitas e com café)
Café(sem açúcar)
Canela
Alface(todas as suas variações)
Acelga
Espinafre
Couve Manteiga
Brócolis
Couve Flor
Escarola
Abobrinha
Abóbora japonesa
Ovo(inteiro)
Manteiga
Carne de Porco(incluindo bacon, panceta, barriga, linguiça)
Carne Bovina(incluindo carne moída de segunda)
Frango(com pele)
Peixe
Cebola
Alho
Repolho
Queijo amarelo(parmesão, mussarela, provolone, cheddar, prato)
Salame(com moderação)
Presunto(com moderação)
Azeitona
Sal
Cenoura(com moderação)
Beterraba(com moderação)
Mandioca
Azeite Extra Virgem
Banha(retirada da proteína)
Abacate
Morango
Chocolate( no mínimo 60% Cacau)
Iogurte Natural(caseiro)


Alimentos que não consumo(De um modo geral, não consumo carboidratos e produtos industrializados):
Farinha de trigo(mesmo a integral)
Arroz(mesmo o integral)
Feijão
Batata
Frutas(exceto abacate e frutas vermelhas)
Doces(balas, chocolates, e todos os demais docinhos)
Açúcar(incluindo o demerara,mascavo, fit)
Refrigerantes(incluindo o zero)
Salgadinhos
Salgados
Leite(incluindo o desnatado)
Danones
Óleo(soja, canola, milho)

Nova Dieta

    Você já pensou em emagrecer comendo gordura? Não? Já ouviu falar da dieta Paleolítica? Sabe como funciona? Pois é, minha cunhada me apresentou essa dieta, e a principio eu fiquei chocada!! Como seria capaz de emagrecer comendo gordura? Se os médicos logo de primeira, proíbem tais alimentos? Pois bem, amanhã completa um mês que eu iniciei nessa dieta, e cá entre nós? É a dieta mais gostosa que eu já fiz, e traz resultados impressionantes TODA semana.

    Essa dieta consiste em consumir bicho&planta, assim como na época paleolítica, onde os nosso antepassados utilizavam a caça para sobreviver. O nosso corpo armazena a gordura, e utiliza essas gorduras para gastar a energia que necessitamos. Sendo assim, nós adeptos desse estilo de vida, comemos apenas quando sentimos fome, e olha que demora viu, depois das primeiras semanas, eu conheci meu corpo, e normalmente faço apenas uma refeição, que seria convencionalmente chamada de almoço, e passo o resto do dia, sem fome, apenas tomando água e café, sem NENHUM sofrimento.
    Gostou dessa ideia? Então não perca o post de amanhã, falarei mais sobre ela, como inicie, e o que consumo.

O Problema da Obesidade

    Não é só gordura, é esse calor insuportável, a falta de ar, a fadiga excessiva, o cansaço diário, o desânimo constante. São emoções acumuladas, a vida sem ser vivida, a perda da vaidade. Não é só gordura, são os olhares irritantes, os comentários vazio, os conselhos desnecessários, os apelidos maldosos. É o prato cheio de tristeza e de felicidade, o esquecimento do eu, a falta de amor consigo mesmo, o zelo pelo próximo. As roupas que não servem, o preto que não emagrece. É a falta de vontade, o prato preferido, a incapacidade de dizer: 'Não, obrigado!', as decepções incoerentes, a ansiedade insaciável.

Não é só gordura, é o medo da mudança, o pensamento fraco, a atitude falha. É muito mais sério, bem mais do que comer menos e fazer exercícios, muito além de produtos light e diet, cortar refrigerante e fritura. Porque afinal...Não é só gordura, é um coração batendo, um ser ali dentro.

Pão 100% Integral

    Depois de tanto pesquisar, finalmente encontrei uma receita de pão 100% integral, ele fica macio, fofinho, saboroso, e o melhor de tudo é muitoooo fácil de fazer.

Ingredientes:

3 xícaras de chá de farinha de trigo integral
1 xícara de chá de azeite
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar mascavo
1 xícara de chá de leite desnatado morno
1 saquinho de fermento biológico seco
3 ovos

Modo de Preparo:

Bater no liquidificador os líquidos com o fermento, acrescente o açúcar e o sal. Em um recipiente coloque a farinha e acrescente o líquido e mexa até formar uma massa lisa e homogênea, despeje na forma de pão de forma e deixe crescer até dobrar de tamanho asse a 150°C por 30 minutos.

Bolo de Chocolate SEM glúten e SEM lactose

    Para quem faz uma dieta com restrição ao glúten e a lactose, aqui vai uma receita que eu encontrei no site do Arroz Urbano. Um bolo de chocolate, fica muito macio e saboroso.

Ingredientes:

3 ovos
2 xícaras de farinha de arroz
1/2 xícara de óleo
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de água morna
1 colher de sopa de fermento
1/2 xícara de cacau em pó

Modo de Preparo:

Bater no liquidificador primeiro os ovos, o açúcar, o cacau e o óleo. Depois acrescente a farinha o fermento e a água. Assar em 150• por cerca de 40 minutos.

Água

    Todo mundo sabe da importância da água, vou listar aqui seus benefícios, mitos e verdades e qual a quantidade exata que cada pessoa deve ingerir.

Mitos x Verdades:

Tomar água nas refeições faz mal?Podemos ingerir até 300 ml durante o almoço ou o jantar, sem comprometer a digestão. "O maior problema de tomar muito líquido nessas horas é fazer o estômago ficar cada vez mais dilatado. Conseqüentemente, quando bate a fome, é preciso ingerir mais alimento para 'preencher' o estômago". Isso sem contar que a prática pode acarretar gases e flatulência e até causar indigestão, já que dificulta a ação do suco gástrico, que é responsável pela digestão dos alimentos no órgão.

Água morna em jejum faz perder peso?
Não existe qualquer estudo científico que comprove essa teoria. "O que se sabe é que realmente ela pode ajudar no funcionamento intestinal".

Benefícios :

· A água auxilia na digestão, na absorção e no transporte de nutrientes

· Serve como meio para vários processos químicos 

· Ajuda a manter a temperatura do corpo estável 

· É importante para a formação de todos os tecidos 
· É a base para o sangue e todas as secreções líquidas (lágrimas, saliva, suor...) que lubrificam os órgãos e as articulações 
· É o melhor hidratante que existe para a pele, deixando-a macia e elástica.

Água e Reeducação Alimentar: 

Quando começamos uma reeducação alimentar, o intestino nem sempre funciona como deveria, por causa da mudança no hábito alimentar — você, por exemplo, come menos gordura, certo? Também é aconselhável aumentarmos o consumo de fibras para que o órgão fique 100%. "Se, paralelamente, ingerirmos mais água, auxiliamos a movimentação do bolo fecal e evitamos a constipação".

Bebendo água ainda garantimos o funcionamento perfeito dos rins e da bexiga, responsáveis pela eliminação das toxinas geradas no emagrecimento. 

Nosso estômago é capaz de dilatar até o volume de quase dois litros. "Se ingerirmos bastante líquido no dia, conseguimos mantê-lo relativamente preenchido". Isso significa maior saciedade e menor comida ingerida. 

Quanto beber?

Adultos devem consumir 0,035 litro (35 ml) de água por quilo de peso, enquanto as crianças, em média 0,055 litro (55 ml) por quilo de peso. Por exemplo, uma mulher de 60 kg deve consumir 2,1 litros de água durante o dia, enquanto uma garota de 28 kg precisa ingerir pouco mais de 1,5 litro.

O que comer?

    Hoje segunda feira, mais um mês se iniciando. Você que resolveu começar sua reeducação alimentar sabe o que comer? Sempre bate aquela dúvida do que pode ou não. Confira abaixo opções simples, baratas e saborosas que eu costumo consumir.

Opção para café da manhã:
200 ml de café adoçado com açúcar mascavo+2 torradas integral com queijo cottage+ 1 banana

Opção de almoço:
3 colheres de sopa de arroz integral+2 colheres de sopa de feijão+1 colher de sopa de purê de abóbora japonesa+ 1 colher de sopa de legumes refogado sem sal+salada de alface, tomate e cenoura ralada

Opção de lanche da tarde:
Mingau de aveia com canela(sem açúcar) -  200 ml de leite desnatado+ 2 colheres de sopa de aveia

Opção de Jantar:
Macarrão de abobrinha com molho de carne moída+salada de alface, couve, tomate e pepino.